1.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

2.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

3.简述原种栽培种的质量要求？

4.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

5.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

6.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

7.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

8.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

9.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

10.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

11.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

12.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

13.生产上使用的食用菌菌种是（）

14.子实体是食用菌的（）。

15.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

16.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

17.影响搅拌效果的两个关键点。

18.怎样鉴别优质菌种？

19.毛霉的菌丝无隔（）。

20.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。