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1.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题2.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
3.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题4.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
5.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
6.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题7.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题8.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题9.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
10.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
11.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。
填空题12.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题13.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题14.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
15.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题16.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
17.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
18.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
19.发菌期(名词解释)
填空题20.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题
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