1.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

2.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

3.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

4.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

5.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

6.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

7.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

8.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

9.简述原种接种操作过程。

10.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。

11.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

12.菌种传代时转管次数不能超过（）

13.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

14.简述原种栽培种的质量要求？

15.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

16.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

17.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

18.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

19.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

20.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。