1.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

2.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

3.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

4.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

5.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

6.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

7.菌种培育过程中应注意哪些问题？

8.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

9.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

10.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

11.食用菌的病害通常分为（）、（）。

12.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

13.叙述子实体组织分离获取母种方法？

14.内菌幕(名词解释)

15.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

16.发菌期(名词解释)

17.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

18.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

19.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

20.测空气和水中的微生物通常采用：（）