1.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

2.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

3.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

4.简述原种栽培种的质量要求？

5.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

6.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

7.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

8.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

9.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

10.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

11.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

12.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

13.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

14.酵母菌属于原核微生物（）。

15.栽培种的作用是（）。

16.食用菌的病害通常分为（）、（）。

17.怎样鉴别优质菌种？

18.草菇的最适PH值是（）

19.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

20.导致子实体畸形的主要因素有哪些？