1.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

2.内菌幕(名词解释)

3.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

4.培养霉菌的常用培养基是（）

5.毛霉的菌丝无隔（）。

6.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

7.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

8.母种的转管应严格控制（）。

9.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

10.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

11.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

12.常压灭菌(名词解释)

13.适合所有微生物的特殊体征是（）

14.发菌期(名词解释)

15.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

16.消毒是指（）

17.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

18.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

19.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

20.所有的食用菌都属（）型菌类。