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1.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
填空题2.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
3.培养料酸败后对出菇及产量的影响。
填空题4.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题5.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。
填空题6.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
7.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题8.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
9.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。
填空题10.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单选题A. 40℃~||~42℃~||~45℃
11.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题12.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
13.叶酸可以作为生长因子。
判断题14.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题15.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
16.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题17.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
18.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
19.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题20.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题
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