1.母种转管常用的工具是（）。

2.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

3.优良菌种的标准是什么？

4.光合细菌的营养类型属于（）

5.酵母菌属于原核微生物（）。

6.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

7.大肠杆菌的营养类型属于：（）

8.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

9.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

10.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

11.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

12.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

13.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

14.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

15.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

16.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

17.影响搅拌效果的两个关键点。

18.琼脂在培养基中的作用是（）

19.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

20.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。