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1.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题2.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
3.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题4.支原体对抗生素不敏感。
判断题5.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
6.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
7.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
8.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
9.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题10.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
11.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题12.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。
填空题13.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
填空题14.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题15.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
填空题16.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
17.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
18.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
19.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题20.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
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