1.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

2.优良菌种的标准是什么？

3.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

4.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

5.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

6.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

7.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

8.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

9.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

10.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

11.属中温型的食用菌有（）。

12.不属于食用菌品种选育过程得是（）

13.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

14.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

15.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

16.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

17.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

18.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

19.适合所有微生物的特殊特征是（）。

20.菌盖由（）、（）及（）组成。