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1.支原体对抗生素不敏感。
判断题2.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
3.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题4.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题5.栽培种的作用是（）。
填空题6.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
7.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
8.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题9.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
10.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
11.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
12.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题13.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题14.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题15.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)
填空题16.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题17.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
18.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题19.生产上使用的食用菌菌种是（）
单选题A. 担孢子~||~初生菌丝~||~次生菌丝
20.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
填空题
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