1.什么叫代料栽培？其有什么优点？

2.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

3.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

4.光合细菌的营养类型属于（）

5.保藏的母种在使用前一定要（）。

6.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

7.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

8.发菌期(名词解释)

9.制菌种的关键步骤为（）和（）。

10.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

11.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

12.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

13.担子菌子实体发育有哪几种形式？

14.支原体对抗生素不敏感。

15.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

16.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

17.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

18.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

19.香菇培养料适宜含水量是（）

20.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？