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1.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题2.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。
填空题3.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
填空题4.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
5.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题6.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
7.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？
填空题8.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
9.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题10.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
11.酵母菌属于原核微生物（）。
判断题12.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。
填空题13.怎样鉴别优质菌种？
填空题14.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题15.放线菌属于原核微生物。
判断题16.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题17.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题18.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题19.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
20.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
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