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1.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
2.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
3.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题4.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。
填空题5.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
填空题6.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
7.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题8.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。
填空题9.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
10.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
11.支原体对抗生素不敏感。
判断题12.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题13.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
14.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
15.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题16.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题17.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
18.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
19.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
20.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题
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