1.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

2.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

3.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

4.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

5.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

6.酵母菌属于多细胞真核微生物。

7.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

8.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

9.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

10.菌盖由（）、（）及（）组成。

11.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

12.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

13.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

14.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

15.子实体是食用菌的（）。

16.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

17.大肠杆菌的营养类型属于：（）

18.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

19.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

20.琼脂在固化培养基中起的作用是（）