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1.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单选题A. 40℃~||~42℃~||~45℃
2.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
3.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
4.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
填空题5.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
6.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。
填空题7.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题8.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
9.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题10.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题11.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
12.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题13.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
填空题14.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题15.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
16.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题17.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。
填空题18.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
19.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
20.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题
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