1.菌种传代时转管次数不能超过（）

2.母种的转管应严格控制（）。

3.担子菌子实体发育有哪几种形式？

4.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

5.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

6.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

7.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

8.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

9.简述防止菌种退化的措施？

10.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

11.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

12.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

13.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

14.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

15.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

16.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

17.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

18.接种成功的关键是（）。

19.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

20.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。