1.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

2.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

3.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

4.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

5.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

6.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

7.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

8.毛霉的菌丝无隔（）。

9.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

10.影响搅拌效果的两个关键点。

11.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

12.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

13.菌种培育过程中应注意哪些问题？

14.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

15.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

16.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

17.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

18.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

19.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

20.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。