1.子实体是食用菌的（）。

2.食用菌的病害通常分为（）、（）。

3.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

4.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

5.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

6.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

7.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

8.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

9.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

10.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

11.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

12.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

13.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

14.青霉的无性繁殖产生（）

15.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

16.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

17.香菇属于（）结实类食用菌。

18.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

19.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

20.伞菌的产孢组织最常见的是（）。