1.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

2.简述原种栽培种的质量要求？

3.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

4.酵母菌属于原核微生物（）。

5.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

6.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

7.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

8.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

9.发菌期(名词解释)

10.属中温型的食用菌有（）。

11.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

12.干扰素的作用机理是（）

13.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

14.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

15.黑木耳属于（）结实类。

16.生产上使用的食用菌菌种是（）

17.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

18.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

19.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

20.简述防止菌种退化的措施？