1.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

2.排冷气(名词解释)

3.腐生(名词解释)

4.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

5.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

6.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

7.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

8.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

9.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

10.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

11.栽培种的作用是（）。

12.简述原种接种操作过程。

13.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

14.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

15.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

16.以下不属于JSP的标准指令的是（）

17.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

18.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

19.大肠杆菌的营养类型属于：（）

20.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。