1.不属于食用菌品种选育过程得是（）

2.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

3.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

4.琼脂质量优劣判断标准是（）。

5.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

6.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

7.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

8.高压灭菌成功的关键是（）。

9.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

10.香菇菌膜理想的颜色是（）。

11.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

12.发菌期(名词解释)

13.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

14.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

15.光合细菌的营养类型属于（）

16.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

17.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

18.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

19.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

20.关于噬菌体的说法错误的是