1.简述防止菌种退化的措施？

2.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

3.影响搅拌效果的两个关键点。

4.首先发现青霉素的是（）。

5.溶原性细菌对（）具有免疫性

6.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

7.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

8.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

9.酿酒酵母的生活史属于是()

10.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

11.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

12.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

13.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

14.内菌幕(名词解释)

15.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

16.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

17.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

18.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

19.食用菌的病害通常分为（）、（）。

20.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。