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1.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
2.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题3.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
4.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
5.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题6.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
7.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
8.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题9.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题10.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题11.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题12.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
13.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
14.排冷气(名词解释)
填空题15.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
16.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题17.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题18.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
19.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题20.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题
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