1.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

2.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

3.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

4.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

5.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

6.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

7.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

8.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

9.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

10.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

11.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

12.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

13.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

14.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

15.不属于食用菌品种选育过程得是（）

16.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

17.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

18.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

19.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

20.优良菌种的标准是什么？