首页>题库>菌类园艺工
1.放线菌属于原核微生物。
判断题2.请你简述无菌操作的要点。
填空题3.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
4.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题5.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题6.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题7.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题8.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。
填空题9.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
10.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题11.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
12.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题13.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题14.栽培种的作用是（）。
填空题15.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题16.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
17.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题18.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）
单选题A. 辐射除菌~||~热杀菌~||~静电除菌~||~过滤除菌
19.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
20.常压灭菌(名词解释)
填空题
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
