1.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

2.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

3.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

4.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

5.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

6.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

7.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

8.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

9.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

10.培养霉菌的常用培养基是（）

11.酵母菌属于原核微生物（）。

12.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

13.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

14.食用菌的孢子着生在（）上。

15.怎样鉴别优质菌种？

16.青霉的无性繁殖产生（）

17.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

18.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

19.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

20.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。