1.母种低温斜面保藏的时间为（）。

2.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

3.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

4.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

5.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

6.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

7.酿酒酵母的生活史属于是()

8.适合所有微生物的特殊体征是（）

9.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

10.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

11.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

12.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

13.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

14.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

15.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

16.黑木耳属于（）结实类。

17.生产上使用的食用菌菌种是（）

18.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

19.被称为“中国蘑菇”的是（）

20.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。