1.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

2.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

3.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

4.母种转管常用的工具是（）。

5.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

6.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

7.毛霉的菌丝无隔（）。

8.请你简述无菌操作的要点。

9.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

10.原种的作用是（）。

11.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

12.叙述组织分离选取的最佳部位？

13.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

14.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

15.（）属于低温型食用菌

16.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

17.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

18.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

19.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

20.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。