1.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

2.（）很难进行人工驯化栽培。

3.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

4.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

5.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

6.被称为“中国蘑菇”的是（）

7.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

8.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

9.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

10.食用菌的孢子着生在（）上。

11.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

12.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

13.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

14.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

15.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

16.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

17.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

18.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

19.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

20.高压灭菌成功的关键是（）。