1.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

2.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

3.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

4.简述原种接种操作过程。

5.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

6.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

7.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

8.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

9.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

10.（）属于低温型食用菌

11.常用消毒酒精的浓度为（）

12.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

13.黑木耳属于（）结实类。

14.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

15.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

16.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

17.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

18.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

19.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

20.常压灭菌(名词解释)