1.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

2.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

3.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

4.简述防止菌种退化的措施？

5.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

6.适合所有微生物的特殊体征是（）

7.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

8.青霉的无性繁殖产生（）

9.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

10.香菇属于（）结实类食用菌。

11.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

12.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

13.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

14.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

15.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

16.怎样鉴别优质菌种？

17.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

18.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

19.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

20.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。