1.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

2.简述原种栽培种的质量要求？

3.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

4.属中温型的食用菌有（）。

5.菌盖由（）、（）及（）组成。

6.食用菌的孢子着生在（）上。

7.腐生(名词解释)

8.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

9.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

10.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

11.放线菌属于原核微生物。

12.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

13.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

14.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

15.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

16.叙述子实体组织分离获取母种方法？

17.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

18.母种的转管应严格控制（）。

19.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

20.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。