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1.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
2.酿酒酵母的生活史属于是()
单选题A. 单倍体型~||~双倍体型~||~单双倍体型~||~以上皆不是
3.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
4.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
5.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题6.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题7.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。
填空题8.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题9.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
10.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题11.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题12.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
13.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
14.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
填空题15.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题17.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
18.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
19.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
20.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
填空题
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