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1.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
2.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题3.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
4.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
5.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。
单选题A. 蛋白质~||~蔗糖~||~葡萄糖~||~氨基酸
6.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂
单选题A. 有丝分裂~||~无丝分裂~||~锁状联合~||~二分裂
7.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题8.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
9.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
10.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题11.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。
判断题12.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题13.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
14.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题15.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题16.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？
填空题17.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题18.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题19.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题20.接种成功的关键是（）。
填空题
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