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1.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。
填空题2.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
3.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
4.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题5.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题6.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
7.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
8.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题9.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题10.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题11.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题12.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题13.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题14.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题15.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
16.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题17.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
18.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
19.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题20.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
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