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1.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
2.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题3.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题4.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题5.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题6.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题7.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题8.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
9.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单选题A. 拌料~||~装袋~||~灭菌~||~选种
10.怎样鉴别优质菌种？
填空题11.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
12.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题14.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题15.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
16.接种成功的关键是（）。
填空题17.叶酸可以作为生长因子。
判断题18.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
19.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
20.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
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