1.有利于形成花菇的措施有哪些？

2.栽培种的作用是（）。

3.香菇培养料适宜含水量是（）

4.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

5.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

6.母种的转管应严格控制（）。

7.光合细菌的营养类型属于（）

8.被称为“中国蘑菇”的是（）

9.香菇菌膜理想的颜色是（）。

10.测空气和水中的微生物通常采用：（）

11.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

12.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

13.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

14.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

15.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

16.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

17.琼脂质量优劣判断标准是（）。

18.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

19.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

20.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。