1.食用菌的孢子着生在（）上。

2.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

3.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

4.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

5.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

6.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

7.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

8.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

9.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

10.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

11.有利于形成花菇的措施有哪些？

12.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

13.消毒是指（）

14.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

15.制菌种的关键步骤为（）和（）。

16.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

17.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

18.适合所有微生物的特殊体征是（）

19.什么叫代料栽培？其有什么优点？

20.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。