1.常压灭菌(名词解释)

2.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

3.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

4.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

5.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

6.制菌种的关键步骤为（）和（）。

7.接种成功的关键是（）。

8.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

9.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

10.（）属于低温型食用菌

11.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

12.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

14.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

15.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

16.影响搅拌效果的两个关键点。

17.干扰素的作用机理是（）

18.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

19.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

20.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。