1.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

2.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

3.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

4.菌种培育过程中应注意哪些问题？

5.下列属于珍惜食用菌的是（）

6.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

7.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

8.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

9.琼脂质量优劣判断标准是（）。

10.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

11.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

12.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

13.影响搅拌效果的两个关键点。

14.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

15.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

16.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

17.青霉的无性繁殖产生（）

18.发菌期(名词解释)

19.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

20.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。