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1.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
2.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题3.简述原种栽培种的质量要求？
填空题4.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
5.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
6.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
单选题A. 石蜡保存法~||~超低温保藏法~||~沙土管保藏法~||~寄主保藏法
7.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题8.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题9.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题10.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单选题A. 拌料~||~装袋~||~灭菌~||~选种
11.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
12.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题13.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题14.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题15.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
16.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
17.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
18.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
19.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
20.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题
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