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1.简述原种接种操作过程。
填空题2.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题3.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题4.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
5.排冷气(名词解释)
填空题6.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
7.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题8.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题9.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题10.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。
单选题A. 5～7d~||~7～10d~||~10～13d~||~15d
11.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
12.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
13.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题14.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
15.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。
填空题16.伞菌的产孢组织最常见的是（）。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
17.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题18.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。
单选题A. 美味侧耳~||~金顶侧耳~||~糙皮侧耳~||~漏斗状侧耳
19.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
20.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题
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