1.食用菌的孢子着生在（）上。

2.请你简述无菌操作的要点。

3.简述防止菌种退化的措施？

4.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

5.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

6.酿酒酵母的生活史属于是()

7.子实体是食用菌的（）。

8.接种成功的关键是（）。

9.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

10.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

11.大肠杆菌的营养类型属于：（）

12.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

13.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

14.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

15.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

16.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

17.适合所有微生物的特殊体征是（）

18.反季节栽培(名词解释)

19.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

20.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。