1.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

2.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

3.排冷气(名词解释)

4.放线菌属于原核微生物。

5.（）很难进行人工驯化栽培。

6.有利于形成花菇的措施有哪些？

7.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

8.溶原性细菌对（）具有免疫性

9.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

10.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

11.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

12.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

13.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

14.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

15.大肠杆菌的营养类型属于：（）

16.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

17.怎样鉴别优质菌种？

18.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

19.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

20.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）