1.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

2.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

3.影响搅拌效果的两个关键点。

4.琼脂在培养基中的作用是（）

5.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

6.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

7.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

8.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

9.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

10.菌环是由（）遗留下来的。

11.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

12.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

13.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

14.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

15.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

16.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

17.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

18.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

19.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

20.关于噬菌体的说法错误的是