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1.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题2.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
3.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题4.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
5.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题6.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题7.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
8.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
9.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。
填空题10.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题11.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
12.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
13.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题14.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。
单选题A. 营养不良~||~温度偏低~||~C/N失调~||~CO2浓度过高
15.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
16.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
17.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题18.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题19.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题20.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
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