1.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

2.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

3.影响搅拌效果的两个关键点。

4.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

5.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

6.测空气和水中的微生物通常采用：（）

7.香菇培养料适宜含水量是（）

8.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

9.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

10.什么叫代料栽培？其有什么优点？

11.菌盖由（）、（）及（）组成。

12.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

13.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

14.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

15.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

16.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

17.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

18.培养霉菌的常用培养基是（）

19.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

20.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。