1.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

2.克菌灵消毒时的用量为（）。

3.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

4.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

5.内菌幕(名词解释)

6.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

7.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

8.被称为“中国蘑菇”的是（）

9.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

10.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

11.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

12.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

13.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

14.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

15.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

16.毛霉的菌丝无隔（）。

17.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

18.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

19.酵母菌属于多细胞真核微生物。

20.请你简述无菌操作的要点。