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1.适合所有微生物的特殊体征是()
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
2.下列食用菌中,属于子囊菌亚门的是()。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
3.()很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
4.下列微生物能通过细菌滤器,并营专性寄生的是:()。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
5.青霉的无性繁殖产生()
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
6.什么叫代料栽培?其有什么优点?
填空题7.什么是典型生长曲线?各个时期的特点分别是什么?
填空题8.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是()。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
9.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过()℃。
填空题10.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包,因而对食品工业而言是有害的。
判断题11.叶酸可以作为生长因子。
判断题12.在分类学上,平菇只是侧耳属中的一个品种,即()。
单选题A. 美味侧耳~||~金顶侧耳~||~糙皮侧耳~||~漏斗状侧耳
13.子实体组织分离提取原始母种,在繁殖方式上属于()。
填空题14.测空气和水中的微生物通常采用:()
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
15.若品种没问题,发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是()。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
16.下列属于珍惜食用菌的是()
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
17.光照抑制菌丝生长,但()是子实体生长所必需的.
填空题18.内菌幕(名词解释)
填空题19.食用菌在()期不需要光照,应避光培养。
填空题20.两类不同的生物生活在一起,形成互惠互利相互依存是()关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
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