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1.食用菌生长所需营养物质包括哪些?
填空题2.缺少合成氨基酸能力的微生物称为()
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
3.两类不同的生物生活在一起,形成互惠互利相互依存是()关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
4.属中温型的食用菌有()。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
5.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生()病。
填空题6.菌盖由()、()及()组成。
填空题7.香菇菌丝体长满袋,有少许褐色和瘤状物出现时应进行()。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
8.制菌种的关键步骤为()和()。
填空题9.分生孢子梗成扫把状的杂菌是()。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
10.下列哪个单位是微生物分类的最小单位()
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
11.()常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75%酒精溶液~||~95%酒精溶液~||~10%乙酸溶液~||~10%新洁尔灭溶液
12.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题13.放线菌的菌丝包括三种类型,即(),(),()等
填空题14.培养霉菌的常用培养基是()
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
15.噬菌体专性寄生于细菌体内()。
判断题16.食用菌的主要营养型有()和()两种类型。
填空题17.对大多数食用菌而言,培养基的适宜含水量是(),料水比是()
填空题18.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题19.转管时总是(),有利于菌种的复壮。
填空题20.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是()。
单选题A. 蛋白质~||~蔗糖~||~葡萄糖~||~氨基酸
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