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1.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题2.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
3.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
4.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题5.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题6.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
7.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题8.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题9.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题10.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。
填空题11.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
12.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
填空题13.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
14.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
15.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
16.优良菌种的标准是什么？
填空题17.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
18.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。
填空题19.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题20.反季节栽培(名词解释)
填空题
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