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1.印度于年由中国首次输入茶籽
单选题A. 1786~||~1788~||~1834~||~1835
2.下列属于半发酵茶的茶类（）。
单选题A. 红茶~||~红休~||~青茶~||~白茶
3.茶文化的核心是（）
单选题A. 茶艺~||~社会功能~||~茶道~||~培养情调
4.绿茶在分类上属于（）。
单选题A. 全发酵茶~||~半发酵茶~||~不发酵茶~||~再发酵茶
5.打底的主要目的（）
单选题A. 提高花茶鲜灵度~||~提高花茶香气浓度~||~提高花茶含水量~||~提高花茶耐藏性
6.绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半。
判断题7.成品茶的含水量一般为（）。
单选题A. 1～3%~||~4～6%~||~8～10%~||~10～12%
8.青花瓷茶具声名鹊起（）
单选题A. 唐代~||~宋代~||~元代~||~明代
9.茶苗移栽过程中，无论晴天还是阴雨天，移栽后一定要浇定根水。
判断题10.白茶依茶树品种不同分为（）。
多选题A. 大白茶~||~水仙白茶~||~小白茶~||~杂白茶
11.良好的道德风气有助于遵纪守法,这是因为（）
单选题A. 道德和法律在内容上相互重叠~||~道德和法律之间有相互作用的系统~||~有些法律规范就是道德习惯转化而来的~||~依靠道德约束可以替代法律惩罚
12.白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
判断题13.鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
单选题A. 绿茶初制~||~红茶初制~||~白茶初制~||~青茶初制
14.抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。
单选题A. 生产产地~||~制茶技术~||~茶树品种~||~季节
15.实现企业价值观的主体是（）
单选题A. 企业~||~职工~||~市场~||~法人
16.茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心
单选题A. 华南~||~江南~||~白茶~||~绿茶
17.花茶属于（）。
单选题A. 红茶茶类~||~绿茶茶类~||~普洱茶类~||~再加工茶类
18.黑茶是我国西北广大地区、藏、蒙、维吾尔等兄弟少数民族日常生活必须品，原因是喝茶能（）。
多选题A. 解油止渴~||~帮助消化~||~补充维生~||~增强记忆
19.下面那一类害虫不是茶叶害虫（）。
单选题A. 钻心虫，~||~黑刺粉虱~||~卷叶蛾，~||~茶毛虫
20.绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
判断题
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