1.一个人的社会地位、社会荣誉，从根本上说取决于自己的职业。

2.是社会主义道德的核心。

3.普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（）。

4.茶叶是当今世界三大饮料之一。

5.社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）

6.（）是鲜叶质量的主要指标。

7.滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。

8.萎凋槽加温萎凋，萎凋时间控制在（）小时左右，过长或过短，都会给品质造成不良影响。

9.绿茶是不发酵茶。

10.黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实，色泽油黑，汤色橙黄、香味酵厚。

11.衰老茶树台刈后重新培养树冠，不必要进行定型修剪，只需以采代剪。

12.在绿茶杀青过程中，老叶一般采用较高的温度杀青。

13.我国古籍中，最罕见有茶”字的记载始于（）

14.浙江省属于（）茶区。

15.云南生产的绿茶，习惯上称为（）。

16.白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。

17.茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。

18.诚信是一切道德的基础和根本，是人为之人的重要的品德。

19.鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。

20.鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。