1.印度于年由中国首次输入茶籽

2.工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。

3.社会所提倡的职业理想是放眼社会利益，努力做好本职工作，全心全意为人民服务。

4.依据我国出口茶的类别分为白茶、花茶、紧压、速溶茶（）七大类。

5.在成年茶园中施基肥时，一般要求开沟施，且沟深要求在（）以上。

6.鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。

7.鲜叶贮运的工具（）最好。

8.高温杀青的温度以（）为最好。

9.用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。

10.精加工干燥，分为（）火候。

11.职业道德培养的关键环节是（）.

12.绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。

13.在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。

14.萎凋槽的摊叶厚度一般不超过（）厘米。

15.含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化（）。

16.俄罗斯的饮茶风俗中以最具俄罗斯风格的为典型

17.工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。

18.（）是内质审译的最后一道步骤

19.（）不属于自然萎凋。

20.滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。