证券从业资格

1.最早的红茶生产从（）的小种红茶开始。

单选题

A. 云南昆明~||~安徽祁门~||~福建崇安~||~四川广安

2.依据我国出口茶的类别分为白茶、花茶、紧压、速溶茶（）七大类。

多选题

A. 红茶~||~绿茶~||~乌龙茶~||~龙井茶

3.茶树植株由根、茎、叶、花、果和种子等器官构成，其中属于营养器官的一组是（）。

单选题

A. 根茎种子~||~叶花果~||~根茎叶~||~花果种子

4.茶苗移栽过程中，无论晴天还是阴雨天，移栽后一定要浇定根水。

判断题

5.在成年茶园中施基肥时，一般要求开沟施，且沟深要求在（）以上。

单选题

A. 15㎝~||~20㎝~||~25㎝~||~30㎝

6.为了方便加工、拼配，毛茶原料必须按（）分别归堆。

多选题

A. 等级~||~类别~||~季节~||~品种

7.“统治阶级有统治阶级的道德，被统治阶级有被统治阶级的道德”。这名话说明了（）

单选题

A. 道德的时代性~||~道德的普遍性~||~道德的阶级性~||~道德的抽象性

8.在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。

多选题

A. 香气浓烈~||~手握松软不成团，略有刺手感~||~叶柄和嫩茎稍红~||~条茶色泽呈暗黑色

9.茶树的修剪期，一般在（）。

单选题

A. 生长期~||~春季~||~夏季~||~休眠期

10.我国茶叶出口量最多的是（）。

单选题

A. 红茶~||~花茶~||~白茶~||~普洱茶

11.红茶是全发酵茶。

判断题

12.毛拣的主要对象是（）。

多选题

A. 粗叶~||~老叶~||~长梗~||~弯条

13.人的（）品质反映着人的整体道德素质。

单选题

A. 职业道德~||~文明~||~礼貌~||~人品

14.普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。

单选题

A. 500－1000kg~||~1000－2000kg~||~3000－5000kg~||~10000kg以上

15.茶叶品质的色.香.味.形主要是在（）过程中形成的。

单选题

A. 初制~||~精制~||~再加工

16.实现企业价值观的主体是（）

单选题

A. 企业~||~职工~||~市场~||~法人

17.茶叶的原产地是（）。

单选题

A. 中国~||~日本~||~印度~||~斯里兰卡

18.杀青的第一条原则是（）。

单选题

A. 高温杀青，先高后低~||~高温杀青，先低后高~||~抛闷结合，多抛少闷~||~抛闷结合，少抛多闷

19.茶树生长对土壤酸碱性的要求是（）。

单选题

A. 碱性土壤~||~酸性土壤~||~中性土壤~||~对土壤酸碱性要求不严格

20.无私奉献作为一种道德追求，不可能与市场经济的要求相容。

判断题